以精品牛排連鎖店的面貌呈現

為台灣市場牛排海鮮愛好者提供優質肉品用餐環境

01專業的人才培訓

分階規劃專業技術課程與管理課程,讓夥伴安心有效學習,完成自我實現,創造更高品牌價值!

02低溫濕式熟成

45天的低溫熟成讓肉品更加軟嫩,在冷藏運送的過程中,以牛肉本身天然酵素熟成,達到軟嫩多汁的效果。優點損耗較低,當牛肉在「熟成」進行時真空包裝取代了在乾式熟成過程中因風乾而變硬的硬殼,讓肉質達到軟嫩多汁的效果,還可避免熟成過程的損耗。

03專業技術課程

肉品精修課程
Trimmed meat
肉種部位認識
Understanding
炭燒溫度絕活
Charcoal burn
海鮮品種料理絕活
Seafood

PROCESS

加盟申請表單填寫
加盟簡報介紹及面談溝通理念
加盟合約規章內容簽訂及權利義務說明
店面找尋

需繳交商圈評估報告及預約業績目標

為期四-六週門市訓練課程
營業主管門市體驗考核
裝潢設計規劃

裝潢設計由總公司統一規範

設立公司行號
門市活動規劃
門市正式開幕

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